SCHWARZE - HERZKIRSCHE - (40 % VOL.)

Edelbrand von der Schwarzen Herzkirsche – 40 % vol., 500 ml
 
Die süßen Früchte für unseren Edelbrand von der Schwarzen Herzkirsche werden früh im Sommer aus alten Streuobstkulturen im Umkreis unseres Hofes im vorderen bayerischen Wald von Hand geerntet. Um keine Inhaltsstoffe zu verlieren, erfolgt nach der Anlieferung die sofortige Verarbeitung der erntefrischen Früchte in Bio-Qualität. Nach der gründlichen Säuberung werden sie entkernt, ein gemaischt und schonend auf der Hefe vergoren. Direkt nach der Vergärung werden die Schwarzen Herzkirschen langsam destilliert.
 
Genießen Sie diese Spezialität mit seinen kräftigen Fruchtaromen, die besonders durch das weiche Felsquellwasser, das in unberührter Natur auf unserem GUT BÄRENHOF entspringt, unterstützt wird. Die Regionalität lässt keine Wünsche offen und am Gaumen bleibt eine runde und angenehme Mandelnote mit feinen delikaten Nuancen.